Home  » Bedrijfsinfo  » Een snelgroeiend bedrijf

NL |  FR |  EN

De snackmarkt is voor de Benelux een snelgroeiende markt. Als 100% onafhankelijk bedrijf is Vanreusel inmiddels uitgegroeid tot een marktleidende fabrikant. Vandaag werken er meer dan 140 mensen bij Vanreusel. Zij zorgen voor de productie, de administratie en de verkoop van een ruim assortiment aan snacks.
Om tegemoet te komen aan de steeds strenger wordende eisen op gebied van kwaliteit, hygiëne, veiligheid en milieubewustzijn, is sinds februari 2006 de volledig vernieuwde fabriekshal en een nieuwbouw braadafdeling in gebruik genomen. Tevens werd er tijdens dit bouwproject geïnvesteerd in een bijkomende bewaarcel en een heuse waterzuiveringsinstallatie.

Momenteel wordt op Europees niveau de richtlijn 90/496/EEG herzien. Deze verplicht de producenten van voedingsmiddelen om de nutritionele waarden te vermelden op de verpakking. Verwacht wordt dat de discussie rond dit voorstel nog net voor de zomervakantie zal afgerond worden.

Welke informatie verschaffen bijkomende nutritionele gegevens zoals ‘dagelijkse voedingsrichtlijn’ (Guidelines Daily amount=GDA)?
Wat is de nutritionele waarde en hoe interpreteer je de gegevens op de verpakking?

Een tipje van de sluier:
Nutritionele behoeften variëren naar leeftijd, gewicht, grootte, geslacht en fysieke activiteit.
De GDA is daardoor ook een richtwaarde van een gemiddeld per-soon en geen vast gegeven. De GDA op een doos zal gebaseerd zijn op de waarden voor een volwassen vrouw omdat deze de ge-middelde behoeften van een meerderheid van de bevolking het best benaderen.

Vanreusel Snacks geeft de nutritionele waarden aan per 100 gram onbereid product, daar wij niet bepalen in welk vet de gebruiker zal bakken noch welke portie de klant zal verorberen.

De nutritionele waarden omvatten volgende gegevens m.b.t. de verschillende voedingsingrediënten:
- De calorische waarde in kcal
- De vetten in gram
- Het aandeel aan verzadigde vetzuren in gram
- Het zoutaandeel in gram
- De voedingsvezels in gram
- De koolhydraten in gram
- De suikers in gram
- De eiwitten in gram
Dit alles wordt in relatie gebracht met de GDA.

Wij besloten hier om ons aan te sluiten bij de richtlijnen uitgegeven door FEVIA (Federatie Voedingsindustrie). Met deze manier van etiketteren streven wij mee naar een geharmoniseerd geheel in de hele voedingsindustrie.